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BRC sta per British retail consortium . Si tratta di un'organizzazione di accordo non costituzionale che esiste per assicurare standard accettabili nel Regno Unito in materia di produzione e distribuzione di cibo. La maggior parte dei rivenditori e produttori britannici scelgono di rispettare i criteri e diventare partecipanti al consorzio britannico di vendita al dettaglio. Accreditamento significa che possono lavorare con fiducia all'interno di un quadro accettato. I clienti si sentiranno anche più fiduciosi nell'acquisto di generi alimentari e disposizioni che portano l'approvazione BRC. La rivoluzione industriale ha avviato un processo di urbanizzazione che ha coperto la faccia della terra con le città che sono densamente popolate di esseri umani. Proprio come gli ammassi di formiche possono essere facilmente eliminati perché l'intera popolazione è concentrata in un punto, quindi le città umane affrontano rischi associati alla vita concent